Descubre nuestra carta, gastronomía vasca
Nuestra carta ofrece una cuidada selección de platos elaborados con productos de primera calidad, desde ensaladas frescas hasta chuletón a la brasa y pescados del día
Ensaladas y Frios
Ensalada de ventresca con pimientos asados y cebolla glaseada 17,00€
Ensalada de pulpo braseado con sus cachelos 19,50€
Ensalada mixta 17,00€
Ensalada de bacalao 17,00€
Ensalada con brotes tiernos, queso de cabra, jamón de pato y salsa de miel y mostaza 18,00€
Ensalada de aguacate 19,50€
Ensalada de cogollos 19,50€
Paletilla ibérica con tostas y tumaca 16,50€
Cecina de León con picos 14,00€
Espárragos Navarros dos salsas 15,00€
Micuit de foie de oca 18,00€
Anchoas de Bermeo con aceite virgen extra 16,00€
Boquerones en aceite con ajo y perejil 12,00€
Tartar de atún 19,00€
Para Picar
Nachos a la brasa con salsa de queso y pulled pork (sólo servicio de cenas) 13,00€
Almejas a la marinera 25,00€
Papas a la brasa con salsa cheddar y bacon (sólo servicio de cenas) 12,50€
Zamburiñas al «Josper» 18,00€
Rabas de chipirón 11,00€
Croquetas caseras 11,00€
Gambas frescas a la plancha 24,00€
Corazones de alcachofa salteados con almejas y jamón 17,50€
Oreja a la gallega 11,50€
Revuelto de bacalao con pimientos asados 12,50€
Revuelto de hongos 14,00€
Pulpo a feira 23,00€
Pulpo a la brasa 24,50€
Mollejas de cordero 17,50€
Pescados
Contamos con excelentes pescados frescos del día preparados a la brasa en su mayoría
Lubin S/M
Besugo S/M
Dorada S/M
Rey S/M
Rape S/M
Rodaballo S/M
Bacalao S/M
Carnes
Chuletillas de cordero lecha con patatas y ensalada de brotes tiernso 22,00€
Chuletón «Elordui Berria» de ganado mayor 47€/kilo
Hamburguesa «Elordui Berria» (sólo servicio de cenas) 13,00€
Costilla asada a baja temperatura con cremoso de patata trufada 16,50€
Presa ibérica a la brasa con patatas fritas 19,50€
Entrecot de vaca con patatas y pimientos rojos 21,50€
Solomillo de ganado mayor con patatas fritas y pimientos braseados 23,50€
Postres caseros
Goxua con helado 7,50€
Torrija asada con helado 7,50€
Tarta de queso con arándanos y helado 7,50€
Brownie con nueces y helado 7,50€
Cuajada con leche cruda de oveja y helado 7,50€
Queso Roncal con membrillo y nueces 12,50€
Sorbete de limón o de mandarina al cava 8,50€
Cóctel de la pasión 8,50€
Valenciano 8,50€
Café escocés 8,50€
Café irlandés 8,50€
Ensaladas y Frios
Ensalada de ventresca con pimientos asados y cebolla glaseada 17,00€
Ensalada de pulpo braseado con sus cachelos 19,50€
Ensalada mixta 17,00€
Ensalada de bacalao 17,00€
Ensalada con brotes tiernos, queso de cabra, jamón de pato y salsa de miel y mostaza 18,00€
Ensalada de aguacate 19,50€
Ensalada de cogollos 19,50€
Paletilla ibérica con tostas y tumaca 16,50€
Cecina de León con picos 14,00€
Espárragos Navarros dos salsas 15,00€
Micuit de foie de oca 18,00€
Anchoas de Bermeo con aceite virgen extra 16,00€
Boquerones en aceite con ajo y perejil 12,00€
Tartar de atún 19,00€
Para Picar
Nachos a la brasa con salsa de queso y pulled pork (sólo servicio de cenas) 13,00€
Almejas a la marinera 25,00€
Papas a la brasa con salsa cheddar y bacon (sólo servicio de cenas) 12,50€
Zamburiñas al «Josper» 18,00€
Rabas de chipirón 11,00€
Croquetas caseras 11,00€
Gambas frescas a la plancha 24,00€
Corazones de alcachofa salteados con almejas y jamón 17,50€
Oreja a la gallega 11,50€
Revuelto de bacalao con pimientos asados 12,50€
Revuelto de hongos 14,00€
Pulpo a feira 23,00€
Pulpo a la brasa 24,50€
Mollejas de cordero 17,50€
Pescados
Contamos con excelentes pescados frescos del día preparados a la brasa en su mayoría
Lubin S/M
Besugo S/M
Dorada S/M
Rey S/M
Rape S/M
Rodaballo S/M
Bacalao S/M
Carnes
Chuletillas de cordero lecha con patatas y ensalada de brotes tiernso 22,00€
Chuletón «Elordui Berria» de ganado mayor 47€/kilo
Hamburguesa «Elordui Berria» (sólo servicio de cenas) 13,00€
Costilla asada a baja temperatura con cremoso de patata trufada 16,50€
Presa ibérica a la brasa con patatas fritas 19,50€
Entrecot de vaca con patatas y pimientos rojos 21,50€
Solomillo de ganado mayor con patatas fritas y pimientos braseados 23,50€
Postres caseros
Goxua con helado 7,50€
Torrija asada con helado 7,50€
Tarta de queso con arándanos y helado 7,50€
Brownie con nueces y helado 7,50€
Cuajada con leche cruda de oveja y helado 7,50€
Queso Roncal con membrillo y nueces 12,50€
Sorbete de limón o de mandarina al cava 8,50€
Cóctel de la pasión 8,50€
Valenciano 8,50€
Café escocés 8,50€
Café irlandés 8,50€